Ooni Karu 12

De gaten laten bloem doorvallen, waardoor de pizza van de schep glijdt in plaats van blijft plakken. Als één ding je eerste avond redt, is het dit.

Meet de temperatuur van de steen in een seconde, en dat is de temperatuur waar het bij pizza om gaat. De Connect-hub die bij de Koda 2 Max, Koda 2 Pro en Karu 2 Pro zit meet de luchttemperatuur en de kerntemperatuur van vlees, niet de steen — die vervangt dit dus niet.

Maakt van elke Karu een gasoven. Wie doordeweeks snel wil bakken en het houtvuur voor het weekend bewaart, heeft hier het meeste aan.

De maat die voor de Karu 12 en Karu 2 gemaakt is. Blijft de oven buiten staan, dan verlengt dit de levensduur van het roestvrij staal en de ontsteking merkbaar.

Een wiel snijdt door een dunne bodem zonder het beleg voor zich uit te schuiven, wat een mes wel doet. Klein ding, merkbaar bij de eerste pizza die je aansnijdt.

De buitenkant van een oven die op 500 graden staat is niet iets om met een theedoek aan te pakken. Deze zijn gemaakt voor het formaat en de temperatuur van een pizzaoven.